CHEFE DE PARTIDA – Sodexo

Titulo da Vaga: CHEFE DE PARTIDA

Nome da Empresa: Sodexo

Salário:

Localização: São Paulo – SP

Descrição da Vaga: Responsável por efetuar a gestão da produção, garantindo o conhecimento e divulgação do CPE e Google Food
Academy, bem como os recursos necessários para a entrega diária da operação de toda a cozinha.
Garantir processos operacionais e de qualidade com padrões de alto nível para a satisfação do cliente.1. Menu Planner (criação de menu)
2. Check Line início e meio do serviço
3. Briefing de Menus e Plano de ataque
4. Impressão de comunicações em Ações
5. Taste
6. Controle de Descartáveis
7. Controle de Proteínas
8. Check list de Fechamento de Cozinha
9. HACCP – Análise dos pontos criticos de controle
10. Controle de EstoqueRequisitos:
– Nível Superior,
– Inglês intermediário,
– Experiência anterior na função.Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA!

Candidatar-se a vaga!