Forneiro de Pizzaria (Forno a Lenha) – SP

Descrição completa da vaga
Acender forno a lenha, fornear pizzas. Produzir insumos, porcionar e higienizar alimentos. Manusear máquina de fatiar, moedores e demais equipamentos da rotina da função. Fazer massa, bolear e abrir. Montar pizzas. Saber fazer bordas. Fornear pizza em forno a lenha. Garantir que a massa e demais ingredientes estejam devidamente assados. Saber tempo do forno para diferentes espessuras de massas e coberturas. Cortar e finalizar pizzas. Conferir pedidos. Liberar pizza para entrega. Organizar ambiente de trabalho. Limpar, lavar e secar louças, equipamentos, utensílios e ambiente de trabalho antes do preparo da pizza e ao final do expediente.
Experiência:
Forno a lenha (Obrigatório)
Local de trabalho:
Pinheiros, região da Avenida Rebouças. Zona Oeste.
Horário de trabalho:
Terça a Domingo – 16h30m às 23h30m
Folga às 2as feiras e 1 domingo por mês
Turno Noturno
CLT
Empresa: Manolo Pizzas

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